なりたけ@ 本八幡モヤシ味噌ラーメン

味噌ラーメンの上にモヤシが乗る事を期待していたのですが、鍋でスープを作る段階でモヤシも入れていたらしく、他の具と一体化してスープと共に麺の上に乗っていました。

それ以外は期待を裏切らない背脂味噌ラーメン。

背脂と味噌のコンビネーション、そこに絡む太麺、鍋でスープと共に熱せられた熱々の具、どれもバッチリです。

一時期より背脂こってり感が増したような。こってりラーメンを期待しているので、嬉しい所です。