魂麺まつい@ 本八幡 WO

4月の限定だったので、亀アップですが。

ホワイトオニオンと称して、タマネギが主役です。

具には牛すじ、牛スライス、焦がしタマネギ、茹でタマネギ、プチトマト、白菜、温玉、三葉が乗ります。

醤油ベースでこってりさせると麺屋青山のOBですが、こちらは塩味ベースのあっさりスープで、牛との組合せは新鮮に感じました。

細麺との組合せもナイスで、中々美味しい一杯でした。