カリフォルニアバーガー

テキサス、ニューヨーク、ハワイアンに続く、マクドナルドのビッグアメリカシリーズの締めがこちらのカリフォルニアバーガー。



1/4ポンドの塩コショウでシンプルに味付けされたパテ、チーズ、ベーコン、レタス、トマトが重なる構成はニューヨークに近いですが、大きな違いはソース。

粒マスタードをベースにしたニューヨークに対して、カリフォルニアは甘味のあるフルーティーなソース。このソースの違いだけで相当印象が変わります。こちらの方が大人の味付けかな。

あとパテの上にチーズとベーコンが乗せられているのは、テキサスと比較しても、構成が自然な印象。

このシリーズの中で、カリフォルニアはボリュームもテイストも個性は弱めですが、シンプルにそれぞれの良さが味わえるように思います。

これにて完結、かと思いきや、26日からテキサスが復活するようです。そちらもまた食べに行ってみようかな。