【レポート】5/19『Vin de l'amour』～ワインに恋して～

5月19日に開催した2014年4回目の

『Vin de l'amour』～ワインに恋して～　のテーマは

『イタリア』

でした

今回のワインは写真左から
①ロータリ・ブリュット NV(イタリア・シャルドネ・泡白)

②ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・イエージ・クラシコ

　ピエールサンティ 2011(イタリア・ヴェルディッキオ・白)

③ブジーア ビービー・グラーツ 2007
(イタリア・アンソーニカ・白)

④バルバレスコ ジョルダノ 2008

(イタリア・ネッピオーロ・赤)

⑤シラー・カーセ・ヴィア フォントディ 2003

(イタリア・シラー・赤)

⑥グアド・アル・タッソ アンティノリ 2006

(イタリア・カベルネソーヴィニヨン・赤)

の6本です。

イタリアは土着の葡萄品種で作られることが多いですが

今回はフランスの葡萄品種で作られたものもありました

①は美味しいけどシャルドネとは思えない味わい。

②は軽く飲める真夏の昼間に合いそうなもの。

③はリキュールを想わせる白ワインっぽくない１本。

④⑤は葡萄が異なることもありましたが全く異なる赤ワインでした。

どちらもお勧めできますが、今回の目玉⑥は別格

⑥はイタリアのワイン法の枠にとらわれず最高のワインを作りたいと

あえて格下の規格で作られた１本。葡萄品種も作り方も変えて

安くみられる格下規格で作られたものの人気を博し

スーパータスカンと言われるまでになった第一人者のワインは

格別でした

こんな1本を飲むこともできる機会に恵まれ、仕入れていただいた

ドラジェ さんには感謝です

次回は6月18日(水）に開催します。

テーマは『スペイン・ポルトガル』です。

6/22(日)絶品海水うにを使って作るお料理をつくろう！！

美はっぴぃイベント

「絶品海水うにを使って作るお料理をつくろう」ご紹介！！

SWAYSが誇る！毎年皆様にお届けしている海水ウニ

それを先取りして、いつものうに丼でなく（ミニうに丼もこっそり用意！？）、

それ以外のウニを活用した、家庭で出来るウニ料理を

フードスタイリストの小林麻衣子先生に教えていただきながら、

おいしくいただいちゃいましょう

料理が苦手というかたも、皆でわいわいおいしいウニ料理つくって

食べにきちゃうというのもおススメです

もちろん男性の方も大歓迎

ウニの注文も承ります

美味しさに感動して、心の健康チャージしませんか

お友達お誘い合わせの上、是非お越しくださいね～。

日時　2014年6月22日（日）

時間　13:30～17：00

場所　早稲田榎町地域区民センター　3F 調理室

※うにの注文の都合上、6月12日以降のキャンセルはキャンセル料として、

全額いただきます。ご了承ください。

持ち物　エプロン・手を拭くタオル・

お問い合わせ・お申し込み

sakumoto@sways.jp  藤原まで
　「always」で予約してます。
　　　　 　 東京都新宿区　早稲田町８５番地
東京メトロ東西線早稲田駅　1番出口　徒歩７分

会費　メンバー：4500円 ゲスト：5000円たまには、市場に出ないスペシャルな海水うにをいただいて

【レポート】5/25 世界で一つのパワーストーンブレスレットをつくろう！！

美はっぴぃの人気イベント、「パワーストーンブレスレットをつくろう！！」

イベント開催しました

講師はパワーストーンピーコックの鴫原真理子先生と菊池侑子先生。

女子ばかりで、楽しく石選び。

みんな、真剣に自分に似合うものを探します(≡^∇^≡)

 

思い思いに作ったブレスレット

思い入れはひとしおですね

こんなにたくさんの、個性的なブレスレットできました。

次回は、9月7日に開催予定です

興味のある方は、ぜひおこしくださーーい。