今回のワイン会のテーマは
「シャンパーニュ(最北の地から生まれる華麗な味わい)」
でした
当初の予定ではシャンパーニュ以外の泡も入れる予定でしたが
ワインを仕入れさせていただいているドラジェ
さんから
お安く提供していただいた関係もあり・・・
5本全てシャンパーニュとなりました
出てきたものは写真左から
①クリスチャン・セネ ブリュット シルバー・ラベル NV NM
②プティ・カミュザ ブラン・ド・ブラン ブリュット NV RM
③ジャニソン・バラドン ブリュット・ロゼ NV RM
④フランク・ボンヴィル ブリュット・ミレジム 2006 RM
⑤オブリ・フィス ル・ノンブル・ドール“サブレ・ブラン・デ・ブラン”ブリュット 2004 RM
の5本。
豆知識として
ブリュット・・・味の区分で辛口という意味。
NV・・・ノンヴィンテージ。シャンパンの多くは色々な収穫年のブドウを
ブレンドし味を一定にするためヴィンテージ(収穫年)記載がない。
NM(ネゴシアン・マニピュラン)・・・自社ブドウと栽培家から買い付けた
ブドウで醸造・販売を行っている造り手。有名な大手はこちら。
RM(レコルタン・マニピュラン)・・・自家畑のブドウだけを使い、
醸造・販売を行っている小規模な造り手
今回の格付けは、④⑤の2本で実施。
差が出にくいかと思っていましたが…
思いのほか違いのあるものでした
違いがあり過ぎたためか、参加者の実力かは分かりませんが
全員正解という初の出来事になりました
なお、今回出た5本のうち⑤以外の4本は参加者限定で
お買い得な特別価格で購入できます
⑤はレアもののようでなかなか手に入らないと
ソムリエの先生もおっしゃっていました
次回は、9月20日(火)
「シラー(グラスの中の野生)」
です