☀️ 真野です。マコモダケも第3弾と佳境に入ってきました
⬇️タケノコみたいな食感なので、タケノコの代わりに八宝菜に入れてみました✨
どれがマコモダケか分かりませんね💦
⬇️マコモダケとカボチャを素揚げして、
ネギの甘酢ソースに絡めました。
⬇️ハヤトウリの塩麹漬けとラッキョの
甘酢漬けを添えて…
⬇️夕ご飯です。
第1弾では、シンプルに焼いて味噌で食べる…
第2弾では、ご飯に炊き込んで…
第3弾では、炒めて、素揚げしてと色々やってみて、マコモダケを堪能出来たような気がします
それでは、また明日