私は冬でも窓辺でミニ菜園を楽しんでいます。
100円ショップなどで二重になったトレーを使います。
下は普通のトレーで、それに重なるように網目になったようなトレーがついているものです。
その上のトレーの目が細かければそのまま、大きいときは三角コーナー用の網を切ったものを敷いて土を入れます。
そして下のトレーに適当に水をはって上のトレーを重ねます。
その上に種をまくのですが、ベビーリーフやルッコラなどでをまきます。
暖かい窓辺に置くので余程真夏の植物でなければだいたい育ちます。
その種をまくときに便利なのがスパイスの容器です。
フタのついたコショウなどの容器に種を入れ、土にパッパッとやるとうまくばらまけます。
それを南側の暖かい窓辺に置けば数日で芽が出てくると思います。
コツは下のトレーに水を入れすぎないこと。
土がほどよく湿るくらい入れたらあとは捨ててしまいます。
水が多すぎると黴が生えてくることがあるので少なめで十分です。
私はこれで冬でもちょっとした自家製野菜を作って食べています。
もともと前に行った福岡県大野城市の整体で
会った人に聞いたやり方ですがなかなかいいと思います。