母が残してくれたレシピノートに挟まっていた何十年も前のパウンドケーキの記事。
私は母の作ってくれたパウンドケーキが大好きだったから、きっとこのレシピを見て作ったであろうパウンドケーキを焼いてみた。
旦那はドライフルーツが嫌いなので、ママレードジャムを混ぜて作ってみたら、これがオレンジケーキのようにとっても美味しかったのです。
やっぱり焼き菓子好きですね。
うまく焼けるかな〜って何度もオーブンをチラ見。
どんどん膨らんでくる愛らしさと、漂ってくる甘い香り。
この香りは幸せの香りだ。
この香りがする家はきっといい家だ。
だから私もそういう家を目指してこれからもケーキを焼き続けるのだ。