美佐江さんに習う農家の暮らし術 6月

毎月  楽しみにして田川赤村に通っているのです（≧∇≦）

今回は、青梅の活用術

梅肉エキス

梅シロップ

カリカリ砂糖漬け

梅酵素漬け

梅干し  塩漬け

いつもながら超特急で進みます（笑）

合間に散策   ウコン

ブルーベリー

田んぼ

いやぁ～いつもながら豪快でしたよ～

梅を塩漬けするとき、ビニールの中に塩を入れてゴロゴロころがします（笑）

するとどうでしょう～

満遍なく塩がまぶされているではありませんか～

あんまり考え過ぎずに、やってみよう