最近よく料理してるな～。と言ってもそんなにうまくないんですけど・・・
以前は料理なんてまったく興味なかったんですよね。片付け面倒くさいし美味しいものつくれないし。
でもなんでだろう、料理に無縁ともいえる自分が料理するようになったのは・・・
大きなキッカケは思い当たらないけど『男の料理ってカッコイイ』って思うようになったのは、テレビ番組のSMAP×SMAP見てからかな～。
歌も歌ってダンスもできて、おまけに料理も素人とは思えない腕前、マジかっこよかった。そりゃ～モテるわ。
あ、俺はモテたいんだわw(ﾟ∀ﾟ)w
単純なおれは料理が『上手いとモテる』って思ってたんですよね～。
そこで普通なら料理教室通うなり、上手い人に教えてもらうなりするもんなんですけど、俺ってば人見知り＆消極的～な奴で、教室の前まで行ってUターンして帰っちゃうんですよ＾＾；ワイルドだろぉ～。。
それでも一回興味持ったことって、やっぱ片隅にあるんですね。縁あってある調理関係のお仕事させてもらうことになったんです。
それがなんと焼肉屋のお肉の仕込み・・；
いや、料理ちゃうし・・・と俺自信が突っ込みたい。
実際料理なんかしてね～し(=_=)
働かせてもらったのは3ヶ月ほどだったんです。でもね、ここでの経験は今とても生きてます。
焼肉用にお肉捌くのって思ってる以上に難しかったんです。20～30人前くらいありそうなブロックでくるんですけど、これ冷凍してるんでカチカチなんです。
それを力入れて切ろうとしても切れなくて、しかも切り方によっては美味しそうにもなり不味そうにもなる。
はじめはまったく切ることができませんでしたよ、てかこれ切れるのって思いました。
でも、お店の社長さん器の大きな人で俺が失敗しても怒らないんです。もろ売り物にならない状態にもかかわらず、どんどん俺にやらせてくれるんです。うれしかったな～(*´∀｀*)
そのかいあって、1ヶ月後にはお店の商品ほとんどが俺が仕込むまでに成長することができました。
社長～感謝してますよ～。
ワイルドです。
ですよね？
とまあ、包丁捌きはこんな感じでマスター？したのであります。
が、包丁使えるようになったからって料理上手というわけでもなく、実際に調理していくのは・・・長くなるので次にします。
by 料理好きカッコイイです(ﾟ∀ﾟ)b