またもや米線欲がむくむくと湧き上がってきたので、今回は佐敦で。

佐敦米線でググったらすぐに出てきたこちらのお店。

Parkes Streetは他にも有名な牛乳プリンのお店とか、海老ワンタンのお店、デザートパーラーの松記とか人気店が色々ある通り。

3種トッピング。最近はまっている魚皮餃(魚の皮が具に入ってる餃子)、酸菜(その名の通りすっぱい野菜のお漬物)、腐皮(名前は恐ろしいけど湯葉のこと)。

辛さは小辣。でもここのお店の小辣はあんまり辛くなかったからちょっと拍子抜け。今度来るときは中辣にしよう。

スープの辛さに酸菜のすっぱさがマッチして、そして野菜を噛み締めると甘い！で複雑な味。あーほんと米線大好きです。

これに持ち帰りのミルクティーで49HKD。まんぞくまんぞく！

佐敦にて米線@景霖正宗四川麻辣米線