冬の北陸旅 ①

今日は京都駅からスタート

特急「サンダーバード」に乗って北陸方面へ

京都を出てまもなく、右側の車窓には琵琶湖

左側には比良連峰

北陸トンネルを抜けると福井県・嶺北

福井はみぞれ混じりの雪

金沢でいっぱい人が下りて、車内はまったり

富山県の高岡駅で氷見線に乗り換え

氷見駅へ

先頭車は「ハットリくん列車」

そういえば車内放送もハットリくんがしゃべってたっけ

氷見駅までは宿の方が迎えに来てくれていて、宿まで車で向かいます

氷見漁港近くで発見した大きな壁画

忍者ハットリくんの原作者、藤子A不二雄先生はここ氷見の出身らしいです

そんなわけで、街のあちこちに漫画のキャラクターが

京料理・さくら

夜は東山の京料理屋へ

石塀小路にあるこちらのお店

肩肘張らず、リーズナブルに京料理をいただけるので気に入っています。

前回来たのは11月だったので秋メニュー、今日は冬メニューです。

先付　

旬彩和せ盛　ちりめん山椒チェダーチーズ寄せ、他

蒸物

聖護院蕪かぶら蒸し

ぐじ、丹波しめじ、百合根、梅麩

お造り

寒ブリとボタンエビ

ふぐとトレビス、白菜のミルフィーユ仕立、ポン酢ジュレ

焼物

金目鯛味噌柚庵焼き

京丹波黒豆、酢取みょうが

揚げ物

雲子天ぷらと海老芋田楽

強肴

炭火焼蟹と牡蠣酒蒸し

カリフラワーのムース添え

蟹の食べられないGonチャンは鮑ステーキ

写真ありませんが…

肉料理は京丹波牛ステーキ

椀物

淀大根と鮟肝の照り煮

ご飯

ふきのとうとカラスミの緑茶茶漬け

デザート

バナナのキャラメリゼと白玉のバニラソース

一保堂おうす

これまで食べたことがある食材でも、調理法によってこんな味になるんだ～

と新鮮な気持ちになります。

今日もおいしくいただきました

アップグレード?!

今日は京都駅前のホテルに宿泊。

ところが部屋の暖房があまり効いていないようでなかなか暖まらなかったのですが（Gonチャン談）

フロントの方がすぐに別の部屋を用意してくれました

そしたら広い部屋

ゆったりできそうです

素早い対応ありがとうございます