小布施屋さんから お取り寄せした
イギリスのクッキングアップル
ブラムリーを使って、
ブラックベリーとブラムリーのパイを作りました♪
３年前にブリティッシュケーキハウスの
ベイキングレッスンで習った
懐かしい英国菓子を復習してみました
イギリスでは、ブラックベリーとブラムリーは
秋を感じる定番の組み合わせだそうです
ブラックベリーは国産の冷凍を
お取り寄せしました。
ちょっとひと手間かけて
カスタードソースも作って
たっぷり添えてみたら、
甘酸っぱいアップルパイと良く合って
とっても美味しかったです！
