シュトーレン ☆

シュトーレンを作りました。



クリスマスを待つアドベントの間、

毎日少しずつスライスしながら食べる、ドイツの菓子パンです。

生地に、ラム酒に漬け込んでおいたレーズンと、

オレンジピール、アーモンドを練り込みました。


生地が柔らかくて捏ねるのが大変でしたが、

やっぱりパン作りは楽しいです


作り立てなので 味がまだ馴染んでいませんが、

これから日ごとに風味を増していくのが楽しみです♪