おうち本格サムギョプサルで韓国🇰🇷気分
本格サムギョプサル用に分厚くスライスオーダーした豚バラ肉を高温ゾーンで焼きながら 脂は下に落ちるから
healthyだし 受け皿の水で煙らない
低温ゾーンでは
フォンデュして絡めるチーズ🧀ゾーンや
オイルでゆっくりほくほくに仕上げるにんにく🧄ゾーン
豚バラ肉以外のお好みメニューを焼くゾーン
暑い豚バラ肉を少し火が通ったらハサミ✂️でカット
カリカリ焦げ目をつけて本格サムギョプサル
ほくほくのニンニク
サムギョプサルはお好みで
サムジャンや ねぎだれ
私は自家製のヤンニョムタレが一番好き
2番は自家製ねぎダレ
試しにソラチのサムギョプサルのタレ買ってみましたが
不味くて家族全員拒否
ソラチのタレ
岩塩と北海道長ねぎ使用って書いてて
サムギョプサルに試しにつけたら
この後お皿変えました💦
具材は今回舞茸と 海老の豚バラ巻き
この海老の豚バラ巻きのチーズDIPが美味し過ぎて
人気すぎた
こんな分厚いからこれ全部食べるのはさすがにお腹いっぱいで無理でしたが
本当は韓国気分を味わう為にキンパやチャプチェ
ヤンニョムチキンに
マッコリ チャミスルなんかをこの様にプラスしたかったけど
さすがに三人で食べられる量では無いから
この様に別日に楽しみました
なので
この日はとりあえずキムチやチャンジャ
サンチュをプラス
そしてそして
サムギョプサルに欠かせない韓国焼酎🇰🇷
しかも日本で買えない
この美味しい韓国焼酎
WON SOJU
원소주
元 2PMの初代リーダー
24度はラベルが光沢っぽくて
22度は光沢無し
先日横浜と東京に行った際
Jay Parkの大ファンの陽ちゃんのお店のスタッフ
マイティにも呑ませてあげようとこちらを持参
このタイプのお酒に興味が無い陽ちゃんも
これ美味い
と 絶賛
でもこの時点で 少ししか入手して無くて
日本では買えないし
そして 韓国でも入手困難という事で
そもそも今韓国で買えるのか？と
韓国に現在留学中のちょっちゃんに連絡して聞いてみた
すると行動素早いちょっちゃんが手配してくれて
ちょうど短期帰省の時だったので買ってきてくれて
まだ東京にいる私はすれ違いで
逢って受け取り出来ないのに
家まで他のお土産と一緒に届けてくれた上に
お代も取ってくれなくて
いつも頂くばかり
無理聞いてもらうばかりで
本当に申し訳無くて
本当にちょっちゃん
いつもありがとうございます
そんな美味しいこのお酒
このおうちで本格サムギョプサルが楽しめるグッズと
サムギョプサルを愛してやまない娘
サムギョプサルの時は目が輝いて率先して仕切る娘
なのでサムギョプサル率高かなっているうちでは
このお酒を楽しむ機会が多く
無くなる怖さと闘いながら
韓国🇰🇷気分を楽しむ日々
焼き物は ズッキーニのジョンなど
楽しみは沢山
最高過ぎて これおすすめです