昨夜の晩酌🥂
品数少なですが
途中でお腹いっぱいになったメニュー🍽
お惣菜セットの御依頼の時作ったハンバーグを
トマト🍅煮込みでは無く うちの定番ソースで
マッシュポテトを敷いたお皿に🍽
同じくお惣菜セットの帆立のベシャメルソースを使って ポテトクリームグラタン
そして
壱昇の昇ちゃんが沢山作ってプレゼント🎁してくれた
壱昇のドレッシング
こちらのドレッシングでサラダ🥗が食べたかったので
お気に入りのベネチアのブランドのボウルに盛り付けた ローストビーフのサラダ
早く壱昇で楽しい時間を過ごしたいけど
今は我慢
壱昇の季節のフルーツを使ったローストビーフサラダ
食べたいなぁ
お家で壱昇の味が味わえるって幸せ
昇ちゃんありがとね
最近DELIで疲れ果て
ゆっくり晩酌を楽しもうと言う余裕がなかったので
やっぱり休みはいいなぁ
ハンバーグ
めちゃめちゃ柔らかくて美味しかった
昨夜晩酌の用意してると
陽ちゃんから電話📱
22時
なんだろう❓って電話に出たら
鴨の発送についての連絡と食べ方について
未だ 鴨を備長炭で焼く作業は続いてる中
本当はお店では炭火焼をブロックでお出しして
ナイフとフォーク🍴で切りながら
わさびとお塩で食べるんですが
今回スライスという形でのご提供
なので
ローストビーフ的な感じになるのが残念と言う陽ちゃん
そりゃそうよね
お店での味そのまま届けたいけど
食べやすさを考え仕方ない
加えて
40度で湯煎3分してもらうと1番美味しくなるのだが
低温調理器みんな持ってるわけじゃ無いので
常温に戻して食べてもらうしか無いのかな
との心配
でもね
物が違うから
備長炭の香りと美味しい鴨🦆
今回の事がなかったらお家で食べるなんて🏠出来なかったから大丈夫👌
って言っても
やっぱ料理人
気持ちわかります
けど自宅の御湯の温度
40度の設定でお湯ポチャ出来るから
とにかく 美味しく食べて貰いたいが1番で
そして
このクソ忙しい中でも
お手紙入れたいので
買ってくださった方のお名前教えて下さい
っていうので
あんた忙しいのにもういいょ
みんなに気持ちは伝えとくからって言ったら
いゃぁ
それはちゃんとしたいので
今回の全件に入れます
って
こういう気持ち♥️
大切だけど
忘れる人
考えもしない人いる中で
こんな大変な時でも変わらない
やっぱこういう時人って本質がわかる
ぶれない男
樋口陽一
私の大切な家族
頑張れょ👍
そして【ご報告】
今回の私のお取り寄せ企画でご注文頂きました皆様
水曜日の午後からお渡しにお伺いします💕
後程 Instagramでご連絡させて頂きますので
宜しくお願いします
本当に有り難うございました
そして
楽しみにお待ち下さい