昨日は 予約のご希望に添えなかったお客様の為に 出張をずらしてお受けしたlaunch予約
ですが
台風接近中💨でしたので
台風接近中💨でしたのでキャンセルのご提案もさせていただきましたが
絶対ご来店
と言う 気合いたっぷりなお返事を賜りましたので
前日と 昨日の朝5時過ぎからバタバタと
準備
準備course launch1500円のご予算でしたが せっかくなので 2000円のlaunchの内容にグレードアップサービスさせていただきました
前日から デザートの用意をしていましたが
シフォンケーキの仕上がりに納得がいかず
早朝から焼き直し
最終のメニューを作成
撮影タイム📸
そして 自家製シーザードレッシングに感動していただき
こんな美味しいサラダ🥗食べた事ない
とおっしゃって
サラダ🥗で そこまで喜んでいただけるとは こちらも驚き👀💦💦
ドレッシングがお気に召したらしく
ドレッシングお持ち帰りしたいとの事でしたので
作ったドレッシングを 容器に入れ 皆様にプレゼント🎁させて頂きました
(写真🤳は launch中は忙しく撮影出来なかったので夜🌉同じ料理を 同じ器で 晩酌メニューを作り撮影した物でございます📸)
夜🌉同じ料理を 同じ器で 晩酌メニューを作り撮影した物でございます📸)
そして 二品目の栗カボチャの冷製濃厚ポタージュ トリュフオイルの香り
これを食べるやいなや
鳥肌がたったとっ
嬉しいお言葉頂きました
ズィタと帆立のクリームグラタン
ミートローフ
ツナと大葉のトマトクリームパスタ🍝
シャックのたまご🥚の濃厚カスタードプディング
シャックのたまご🥚のシフォンケーキからお選びいただき ハワイコナコーヒーと一緒にお出しさせてもらいました
パスタ🍝のモチモチブリブリ感に喜んでいただき
ミートローフの柔らかさ
帆立の濃厚なベシャメルソースも喜んでいただけたようで
デザートにも 全て凄い反応をいただき
こちらも嬉しくなってしまう
ハワイコナコーヒーをお気に召していただけたらしく美味しい❣️全然違〜ぅ✨✨と
美味しい❣️全然違〜ぅ✨✨とあまりに喜んで頂けたので 私調子に乗ってしまい
完熟バナナ🍌のアイスクリーム🍨を作りプレゼント🎁
無事launch営業を終える事が出来ました
皆様が 幸せ 凄〜い❣️ 感動
凄〜い❣️ 感動を連呼して頂けると こちらも幸せな気持ちでいっぱいになります
また 人のご縁を頂けることにも感謝
昨夜は 台風接近中で今朝は四時過ぎから災害対策本部に出動が決まっておりましたので
夕刻早い時間から 晩酌を楽しんでもらい早寝をしようと言うプラン
晩酌メニューは launchメニューと同じメニュー
さすがにデザートは お腹いっぱい過ぎて食べられませんでしたが
私は今日から東京✈️でしたが
台風の影響で✈️飛行機の欠航が決まっておりましたので 予定の変更を早く決めて手配をし直したので
本日は 可愛い愛息子レオ君とまったりタイム
早い朝ごはんを食べたレオ君は二度寝に入りました💕
昨日からまるで休日感なしの週末です💦💦
皆様 台風に気をつけて下さいませ👀‼️