夏の手仕事 梅干し！

夏空が美しいです

梅干し干してます

(今日で3日目です)

今年は赤しそもカラカラに干して、半分ゆかりにしてみようと思います

残り半分は梅干しと一緒にまた漬け込みます

梅干し下漬けの様子→ここ

令和元年夏仕込み梅干し✨

美味しくできそうです！

今朝、畑でミョウガの株元を見てみたら、たっくさん出てきていてビックリしました！

まだ出始めで、これからどんどん出てきそうです！嬉しい～！

今年はミョウガ大豊作です

ミョウガも少々の塩で揉んで赤梅酢に漬け込もうと思います！

赤梅酢

何げないこんな日常をとても豊かに感じる今日この頃です

夏真っ盛りですね

連日暑い日が続いてますが、みなさまもご自愛くださいね😊🌻🌿

今日もありがとうございます♡