アイシングクリームへの着色方法
クリームが出来上がったら、次は着色です。
私はWillton社のカラーを使用しています。
①お好みのカラーを爪楊枝の頭の方へ少量付けて、
クリームに着けます。
ここでカラーをつけるぎると後戻りできませんので、
慣れるまでは何度か調節しましょう。
②スプーンなどで練り混ぜて行きます。
まだ色が足りないな。と思ったらここでカラーを追加していきます。
③よーくよーく練って下さい。
練が足りないと、乾燥した時に色むらの原因にもなります。
色ムラがなくしっかりとした艶もあれば完成です。
次はコルネに入れてタッパーで保存です＾＾
コルネの作り方
