簡単で美味しい カルボナーラを5分でつくるからね
まず 玉ねぎ ニンニク エリンギと ベーコンを
バターとオリーブオイルで炒めるんだ
こんぐらい炒めてたら 軽く塩胡椒して
ここがポイントなんな^ ^
たまごの黄身3つに、生クリーム一パックと
牛乳一口 を大きめの、ボウルにいれんだ^ ^
ここにパルミジャーノ、大さじ1
粉ナチュラルチーズ、大さじ3をいれてと
んで このボウルに炒めて具材をいれて
軽くまぜんだ^ ^
そしてパスタも入れて^ ^
カルボナーラのソースはあんまり熱を加えるとかたまるからさっ
別のボウルでソースをつくって そこに具材、
パスタをいれると 失敗しないんだ^ ^
少し時間がたつと かたまっちゃうから
なるべく早めにたべるんだ^ ^
少しかたまったら 少しだけ牛乳たすといいよん❤️ 今日はパスタ200g使ったぞ～
