今日もアップルパイ

弟に請われ、昨日に引き続きアップルパイ

卵を切らしていたので卵黄を塗るのやめたら艶やかさが0に

見た目だけとはいえ、卵黄もやっぱり大事ですね

アップルパイ

アップルパイ🍎を手作り

パイ皿なしでやりましたが生地を伸ばしすぎて少々厚みのないアップルパイに

バターに林檎スライス1個分と砂糖、レモン汁、シナモンはお好みで鍋でことこと15分くらい

あら熱とって

クッキングシートにパイシートを丸く切り取ってぇ

残りのパイシートを細長く

林檎をのせたら細長パイシートをのせていく
卵黄を重なる所にぬれば接着剤がわり

最後に全体に卵黄塗ると出来上がりがきれい

170℃のオーブンで15分～20分

様子をみながらやいたら出来上がり

次野外クッキングしたときダッチオーブンでデザートに作りたいと思い　まずは普通に家でとやってみましたがパイシートの伸ばしすぎには注意が必要ですね

雲南市山王寺の棚田の様子

冬は一面真っ白になるそう