まずは、ル・シュクレ・クール
のパン色々
バゲット 300円
リュスティック・デザミ 260円 みんなで分け分けして食べるためにカット
して販売する「友だちのパン」です。土日祝限定
ベル･エポック300g 360円 ２０世紀初頭の古き良き時代のパンをイメージ
して作られたパン。４種の粉をブレンドして作り上げた素朴で複雑な中身は、
むっちりしっとり。
パン・クール 200円 数種類の豆を練りこんだハート型のパン
キュリー 180円 オリーブオイルを練りこんだ生地のカレーパン
ブリオッシュ・マルティニーク 250円 「ブリオッシュの生地そのものを食べて
欲しい」という思いから出来たパン。マルティニーク島で作られる香りの良い
ラム酒を、焼きあげてから打ち付けています。
クロワッサン 180円 バターを強調しすぎて、その酸化により、翌日食べれ
なくなる日本の勘違いクロワッサンとは思考そのものが違います。
だそう。確かに、他の店のようにじゅわっとバターが染み出してくるような
ことは無く、ざっくりとした食感に粉の味がしっかりするクロワッサンです。
ヴィエノワ クレーム・オ・ブール 160円 クラシックなバタークリーム入り
ショソン・ボロネーズ 340円 中にミートソースの入ったパイ
断面は、クロワッサンと、ボロネーズ、キュリーです。
そして、お隣のパティスリーケ・モンテベロ
焼き菓子色々
ガレット・ブルトンヌ 160円 コンフィ・パンプル 200円
マドレーヌ 150円 ケーク・エコセ 200円 ケーク・オランジュ 180円
ケーク・レザン 210円 フィナンシェ 180円
お次はティカール
ショートブレッド 640円
ショコラ(板チョコ) 980円
マカロン1個 340円
そして、岡山のフルーツ
白桃の西王母、黄金桃、いちじく
さっそく帰って食べ比べをしたのですが、西王母は甘かったけれど
黄金桃はあまり甘くなくて残念
ちょっと渋みもありました