砂肝を焼いたり揚げたり

砂嚢…鳥類等にみられる消化器官で、筋肉のかたまり
（道理で、コリコリしているわけだ）飲み込んだ小石を利用して食べたものを擂り潰している（…名前の由来ですね）。

働きとしては、人間の歯に近いかと

想像したら、少々食欲が

もう、食べたけどね


下処理が意外と大変で

固い皮と、肉の部分に分けて

肉の方は、塩コショウで炒めて赤ワインでフランベ

皮は、ニンニクを揉み込んで唐揚げ

今日は、ビールで

キノコのパスタ

最近、自炊してないなぁ

外食が続くと、流石に少々飽きがきます

ので、スーパーで買い物

お店にならぶ旬の食材！

…を、期待してたのだけど、
いつもと変わらないな～
もう、旬とか関係無く手に入るし

良いのか悪いのか

そういえば、
今年は、秋の味覚をあまり食べてないかも

そうだ
キノコにしよう

シメジ。エリンギ。

キノコとベーコンの醤油バターパスタ

赤ワインとともに
いただきま～す



うん、美味しい

…でも白ワインの方が合いそう

粒あんが好き

たい焼きたべた。

最近、「たい焼き」にハマってます。

「小倉あん」と「ブルーベリークリーム」（珍しい）

気が付くと…週２回は食べてます。

渋めの緑茶が美味しい。

とはいえ、過剰な糖分摂取には気をつけねば。

ええと、

今週の作品。

あと今月、焼きあがってきたものが、こちら。

コップと徳利（？）。