以前から欲しいと思っていた＜水出しコーヒー専用ポット＞を、
本格的な夏の暑さが訪れる前に
ついに・・・・・・買いましたよ～～！！！

（＾◇＾）♪♪♪♪

名前の通り、基本的に熱湯は使わず、＜水＞だけでゆ～～～っくり抽出します。

水だけでドリップするので・・・・・・
予想はつくと思いますが、豆は原則深煎りです。
しかし、とくに「水出しコーヒー専用」の豆にこだわらなくても問題なさそうです。

①　深煎りの豆を用意します♪
　　　ちなみに、このポットで8杯分の水出しコーヒーが作れます。

②　挽き加減（？）は＜中細挽き＞が良いそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（取説より）

③　挽いた粉は、ポットの中のフィルターに入れて・・・・・

④　あとは、美味しい水を少しずつ・・・・・・
　　　ゆっくりゆっくりポットに入れて、
　　　満タンにします。

　　　　　今回は、フィルター付き水用ポットを通した＜水道水＞を使いましたが、
　　　　　本格的に抽出するつもりなら、水にはこだわってもよいと思います。　

⑤　そして・・・・
　　じ～～～～～～っくり8時間、

　　冷蔵庫で静かに優雅に、
　コーヒーが抽出されるのを待ちましょう♪

翌日の朝・・・・・

美味しいアイスコーヒーが出来上がっています。

コーヒーの味は
キャッチコピー風に言うと「すっきりクリア」です。

そして・・・・・
過度に香りを期待する人はいないと思いますが、
口に含んだ瞬間、キチンとコーヒーの旨味と香りが広がりますよ

ミルクも甘味（砂糖・シロップ等）も入れずに、そのまま味わうのがお勧めです。

ただ・・・・長期間置いておくと酸化が進んで、味が落ちてしまうので、
2～3日中に飲みきってしまったほうがよさそうです。

ポット自体のお値段もリーズナブルですし、
ちょっとおしゃれなイメージもあるから、
ライフスタイルに加えてみてもいいと思いますよ