夏土用うな重 夏のごちそうの定番。 土用の丑の日にうなぎを食べるようになったのは、 発明家の平賀源内がうなぎ屋に 「土用の丑の日はうなぎを食べるべし」 と店先に貼るよう助言したのがきっかけという説がある。