ディーワーリー（दीवाली, Diwali または サンスクリット 語のディーパーヴリー दीपावली, Deepawali）は、
インド のヒンドゥー教 の新年のお祝い。別名「光のフェスティバル」とも呼ばれ、
10月末から11月初めのインド歴の第七番目の月の初めの日になる。この日は新月と重なる。
この日は、ヒンドゥー教の女神ラクシュミー をお祝いする。
この日は、ジャイナ教 の開祖マハーヴィーラ が究極の悟りを開いた日だともいわれる。
祭りと聞くと血が騒ぐ性分で・・・・(≡^∇^≡)
インドやネパール出身のコック達はみ～んなテンション
で、今日はインドのお菓子をいただきました～
ソーンパプディっていうお菓子
甘いっ
綿菓子みたいな食感で、アーモンド、ピスタチオ
カルダモンがアクセント
こちら、カレーにも使うムングダールの まんまお菓子
ムングダールにスパイスまぶしてカラット揚げた感じ～
これは辛いっけど美味しい～
コック達のジャンベサービスも見れますよ～