こんばんはヽ(*´∀｀*)
かおりんです。
最近、そうめんばっかり食べている気がします。
もともと家に、だいぶ前実家からもらったそうめんやらうどんやらそばやらの乾麺がまだ残っていたのと、
ここ最近まで食欲がガタ落ちしてごはんが入らないというのもあったので、
そうめんとかなら食べられるかな？という所で最近食べてます。
(それ以外に、極貧なので米代を浮かすためもありますが笑)
2、3日前は、具だっぷりのおつゆを作って1〜2日に分けて食べたり、
今日は、米を炊くのもめんどかったし普通に汁で食べるのもつまらなかった(？)のでこんな風にしました。
見栄えは悪くて全然インスタ映えとかしない感じですが、
にんじん玉ねぎだけ刻んで、冷凍保存の白菜＆きのこと一緒に炒めて、塩コショウ、醤油、和風だし、料理酒で味付けして焼きうどんならぬ焼きそうめんにしてみました！
けっこう野菜も入ってかさ増しになったので、半分食べたぐらいでもうお腹いっぱいになりました(^_^;)
今日はそうめん1袋分茹でたうち、半分を焼きそうめんにしたので、
残り半分はどうしようか考え中です。
明日は残りのそうめんをどう食べようかな〜(*￣ー￣)