うな丼

また昨日から蒸し暑い日が戻ってきましたね…


７月２１日の土用の丑の日をすっかり忘れていて昨日少し遅れてうなぎを食べました


今年の夏もバテる事なく健康に過ごせる様にと願いを込めて



スーパーで買ったうなぎをそのまま食べると美味しくなぃので今日ゎ、自分の味付けでもう一度炊きあげてみました


・酒
・醤油
・みりん
・砂糖
・塩（ほんの少し）

↑味ゎもぉ付いてるので、薄味にしたほうがいぃです

うなぎがふっくらとして、お店で食べる鰻みたいに仕上がってとってもグー

押し寿司

スモークサーモンの押し寿司を作りましたぁ






酢めしで食欲も倍増です

ミネストローネ

昨日の材料の残りで今日ゎミネストローネを作りましたぁ



他にも、

鮭の照り焼き
鶏肉としそのさっぱり和え

セロリの浅漬け



セロリの浅漬けゎこれまた、ミネストローネに入れたセロリが残ってしまって作っただけなのでかなり少量しか出来なかった

ｹﾄﾞ箸休めにさっぱりしてとってもおいしぃですょ

〈作り方〉

セロリのすじをとって斜めに食べやすく切る

塩昆布と和えて３０分くらぃ冷蔵庫で味を馴染ませれば出来上がり


※きゅうりゃ大根、かぶなど使ってもいぃです