桜木町もしくは野毛にあるお気に入りフレンチへ
レストラン リュ リシェス
この時のランチメニュー
おすすめの白ワイン3本ほど候補にあげてもらって、こちらをボトルで
アミューズ
グジュールにパテ
お酒すすむパテが嬉しい
かぼちゃの冷製スープ
前菜
鰯とじゃがいものテリーヌ
これ美味しかったなー
トリュフオイルがかけられているのも良かった
周りのベーコンの塩気と、上のアンチョビクリームが良い仕事してる
これまたお酒を楽しめるお料理で好み
クスクスなど使ったサッパリしたサラダ的な仕上げものより、こういう方がお酒飲めて好き
パン
リゾット
しらすとトマトのリゾット
シラスの乗ったトマトソースのピザの味
美味しい
相変わらず食べごたえあるボリュームも嬉しいー
いつものソースが激しく美味しい、
こちらの定番料理、
お魚のパイ包み
パイからのバターの風味がすごい
ソース相変わらず旨味がギュッ
パンでお皿を拭く勢い
お肉料理に合わせて赤ワイン
こちらはグラスで
お肉料理は、豚ヒレ
低温調理で柔らか〜
ソースが軽めだったから白ワイン合わせも悪くなさそうだった
デザート
小菓子2種
ハーブティーでご馳走様
いつも美味しいけど、この日はとくに前菜が好みで当たり日だった！
このコース内容で5250円！！
平日ランチ利用ならなんと4750円！！！ありえなーい
安すぎる…
どうなってるの
シェフは、自分の労力を価格に反映してないんじゃないかと思ってしまう…
一流のカトラリーで、味も接客も素晴らしい
しかもサービス料もなしという
利用する側からしたらありがたさしかない
これからも定期的に伺います♡