日常で よく食べる物なのに、
自分なりのこだわりがある食べ方って
皆さんはいかがでしょうか？
私は トーストの焼き方🍞
少し薄切りで、
結構 キツネ色というか
万遍なく カリカリでよく焼けているのが
好きなのです。
(ホテルの朝食バイキング、
トースターの前で焼き時間がかかって
待っておられる方に
気兼ねしたり💦
レストランの方が
「あー そんなに焦げて！
どうぞ取り替えて下さいね」と仰って下さり
「いえいえ、これ位が好きなんです」
と言ったら
「そんな〜、遠慮なさらず」と
言われた事も…(^^;))
この本の著者 シャンソン歌手の
石井好子さんと トーストの焼き方好みが似ていて
なんとなく親近感を覚えて
どんどん読み進みました。
パリに留学されていた頃に
同じ日本からの友人と励まし合いながら
作られたお醤油ベースの
優しい味のスープや作り方
パリのパン屋さんの話
世界のサンドイッチや朝食の話
炊きたてのご飯に バター、醤油、おかかを混ぜて、お味噌汁のお豆腐をのせたうつみ豆腐など
日常の美味しい食べ物のお話
日本に帰ってから、
シャンソン歌手のプロデュース
(新人歌手の頃の加藤登紀子さんなど)をされて、
ソ連に歌手を派遣されていた頃のご苦労話
(食料事情が悪く、箱単位で持っていった
インスタントラーメンがすぐ無くなって、
みんなげっそり痩せてツアーから
帰ってこられた事など)
ダミア、シャルル・トルネ、ジョゼフィン・ベーカーなど一流の歌手との交流エピソードなど、
美味しい楽しい料理と共に語られる
とても読みやすいエッセイなのです。
この本を読むたび、とってもお腹すいてきます笑🍙🍱🍜🍝🍣🍴
さて、今日は何を食べましょう？🍖