松茸献立♪

思い切って贅沢に(-^〇^-)
松茸三昧な夕食
すき焼き

松茸フライ


吸い物

松茸

お知り合いの方が松茸を送ってくれました

箱を開けて(◎o◎)びっくりこんなおっきな松茸初めてみたぁ～(-^〇^-)立派

茄子ミョウガ煮

和食屋さんで食べた「茄子のミョウガ煮」
真似して作ってみました

茄子をさっと茹通し→ゴマ油をからめ→だし、醤油、みりん、酒を加えクツクツ→完成五分くらい前に、千切りしたミョウガを加え完成



大好きな和食屋さん「ふじ原」で食べた あまり煮込んでないので、色は綺麗

でも、茄子はとろとろの方が美味しいなぁ(*^o^*)