ソース専門レシピ本

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かなみちゃんがくれた
こちらの本

レシピ本なんですが

お料理レシピというより

ソース専門レシピ♡

西麻布人気フレンチの

レストランのソース 

こちらはアンチョビソース

全てソースレシピしか

載っていません

他も探してみたら

ソース専門レシピ本も結構ありますね

絶品 ソース、たれ、ドレッシングの本[雑誌] ei cooking Amazon

PAUL GAYLER’S ソースブック 2,376円 Amazon

確かにフレンチはソースが命です。

後はグリル野菜やお肉を添えれば

充分に楽しめますもんね

こちら気になるソースです

作ってみたいものが

沢山あります。

また居酒屋あいこ🏮にて

お披露目します♡

話は変わるのですが

先日スタッフと食事に行きました。

まぐろのお刺身が絶品

豚の角煮もホロホロ

米茄子田楽

本当に何を食べても

美味しかったのですが

特段感動したのが

こちらのホタルイカの沖漬け

感動しすぎて我が家でも作りたいと

模索しています

ユーチューブの検索結果が

こんな感じに（笑）

ホタルイカの沖漬けと

イカの塩辛を

自家製で美味しく作りたい。

近々のやりたいことリストに

追加です

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