バジル料理①
～バジル緑、紫、レモンバジル～
を作ってる方から沢山いただいたので、をふんだんに使って料理しました！
第1弾です！
トマトとパプリカのバジルマリネ (左)
(材料) ・トマト ・パプリカ黄 ・玉葱
・バジル緑、紫 ・刻みニンニク
・オリーブオイル ・塩
ブリのカルパッチョ (右)
(材料) ・ブリ刺身 ・醤油 ・ごま油
・白すりゴマ・レモンバジル
・あげ玉
どちらも材料を合えるだけで、簡単にできました！バジルの風味がとても爽やか
今回レモンバジルは初めて！✨
レモンの香りがすごく、若干の辛みもあり、ブリを使ったんですが、とてもさっぱり食べれました
ちなみに…
マリネに使用したパプリカ黄ですが、極甘パプリカという品を見つけ、初買いして使いました！
めっちゃ甘くて果物のようで、これもまた美味し
かったです
