
夜中にこういうメロディアスな調子で結構開き直ってる人が主人公の歌詞を聞くと
別にどうもでいいかと思ってた事が逆に気になり出したりします。
それじゃいけないと思うのかな?
なんでそんなに美味しいと思ったかと言うと、
味もなんですけども、見た目とのギャップです。
「とん」の餃子はとにかく皮が分厚くてもちもちしてます。
しかも焼き餃子はその厚いのをカリカリに焼いてるのでちょっと堅い。
なのに、美味しい。。。
やっぱり「餃子」と言えば王将のような感じのが最初に出て来てしまい
それじゃないバージョンでそんなに美味しいのを食べた事無かったんで
とにかく皮の分厚いもちもちの餃子は美味しくないと思ってました。
一番の擦り込みは海外の中華料理店で食べる餃子です。
とにかく不味いのが多いんですけど、理由は皮が厚いからだと。
焼きかげんも皮が厚いと良い感じに焼けないと思ってたし。
「とん」の焼き餃子は形も味も違うんですけども、
美味しい焼き小龍包みたいな感じですかね。それぐらい分厚いです。
でも小龍包も僕は焼いてるよりも蒸してる方が好きなんですけど
「とん」の餃子はそういうのも越えてるような気がします。
まだ話しは続きます。
で、その後で食べた水餃子なんですけども、、、
そもそも餃子が美味しいお店で水餃子が負けずに美味しいワケがないと。
さんざん、焼き餃子を美味しい美味しいて食べてしまったので
そろそろなんか他の物に逃げたい感じだった所へ出て来た水餃子。
そしたらまたその予想を大きく越えて来てくれたんです。
お腹いっぱいだけどまだまだドンドン食べたい。
まさに嬉しい悲鳴です。

「水餃子」
感覚で言えば、初めて伊勢うどん食べた時とおんなじですかね。
おうどんがグニャグニャでおつゆが無い状況のものを見て
これはダメだろうと思って食べたら実は美味しかったというアレですよ。
しかもこの水餃子のおつゆがまた美味しくて。
水餃子でおつゆだけおかわりしたの初めてです。
場所ぐらい書いとけってメール来たので書いておきます。
食べログには普通に出てましたけど小倉です。
小倉駅からもそんな遠くないです。
僕は土曜に大阪から夕方の新幹線で行ったんですけども
8時半ぐらいについた時はそんなに人は居ませんでした。
『とん』
福岡県北九州市小倉北区船頭町2-37
093-521-6120













