ダイソーにて 娘が見つけて、これ良いんじゃない?って持ってきたノート。
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フランス産バター
ECHIREやSel de Merはモノプリ、フランプリに売ってますが、ボルディエ、ベイユヴェールは売ってなかったので、デパートに行って買おうと思ってました。
が、今日Marché de Passy に行って発見!
有塩(Demi sel)の方を買ってみました。
Bordier(ボルディエ)=ブルターニュ地方のバター。手練りの製法で作られている。
Sel de Mer(セルドゥメール)=ブルターニュの海塩結晶入り発酵バター。
Isigny(イズニー)=ノルマンディー産の発酵バター
Beillevaire(ベイユヴェール)=大西洋岸ノワールムーティエ産。じっくり撹拌する作り方。
Isigny(イズニー)=ノルマンディー産の発酵バター
Beillevaire(ベイユヴェール)=大西洋岸ノワールムーティエ産。じっくり撹拌する作り方。














