糠漬け、はじめました。
お漬物と言ったら糠漬け、と言うくらい大好きな糠漬け。
実家でも母と漬けてたし、香川でも袋タイプの物で漬けてたこともありました。
が、袋タイプ不便！！
長続きしませんでした。
そこで今度は琺瑯の容器で漬けてみよう！と考えること数年。
←長すぎ？
ついに先日の楽天セール中に買いました♡
野田琺瑯のぬか漬け美人♡
使いやすそう～(*^^*)
琺瑯なので直火オッケー！
はじめに熱湯消毒ということでコンロで火にかけました。
ちなみに糠は無農薬のものを探して。
しかもぬか漬けマイスターが相談にも乗ってくれるという親切そうなお店、祇園ばんやさんで購入しました。
今朝届いて糠の味見をしてみたのですが美味しい！
私好みの味でした♡
早速お野菜漬けてます♪
食べるの楽しみ( ´艸｀)
お野菜も楽天でお野菜便を頼んで、そこのお野菜。
上の写真はいくつか使っちゃった後なのですが、15種類入れてくれます。
今回はこの15種類でした！
スーパーで野菜を買うと、どうしても自分好みで使いやすいものでいつも同じものばかり。
こういうお野菜便。
珍しいものや自分では買わない野菜が入ってたりして楽しいです！
苦手だと思っていた野菜も渋々調理してみたら美味しいと感じたり！！
楽しいのでたまに頼みます♪
そしてお野菜が届くと常備菜作りに精を出します！
1枚目の写真。
ブロッコリー茹でただけ。
←これは直前にまた味付けする予定。
高菜の胡麻油炒め。
まだまだ作ろうと思ったのだけど。
夫、今日ごはんいらないって連絡が！！
せっかくやる気だったのにー
仕方なくここで終了。
また明日作ろうと思います(*^^*)
