カルディで見つけたザンギの素！
作ってみました！
パッケージ裏面の作り方を見ると2倍に稀釈して一口大に切ったもも肉を15分漬け込むとの事。
結構ジャバジャバな感じ。
15分しっかりと漬け込んで
小麦粉と片栗粉をまぶして
2度揚げしました
味は、中の肉までしっかりと甘辛の味が染み込んで美味しかった！
ただ、我が家はニンニクが大好きなのでニンニクの香りが物足りなく感じたので、次回はすりおろしニンニクを追加しようと思います
先日子供の学校で遠足があり、コロナの流行により禁止となっていたおやつのお菓子が再開！！
先生からは『食べられる分だけ』とのお話だったらしく、食べられる分ってどうしようと思いつつお友達と買いに行きたいと言うので500円を渡して買い物に行かせました。
息子のチョイス
合計金額はー
68円オーバー
お菓子も値上がりして、500円だとこのくらいしか買えないのか
釜玉うどん
10年前にちょっとだけ住んでいた香川県。
うどんが美味しくて美味しくて
旦那とよく山越うどんに行ったなぁー
山越うどんで出会ったのが釜玉！
今は関東在住なのでなかなか山越の釜玉が食べられず
家でも釜玉が食べたいと思い作ってみました
材料はこんな感じ⬇️
冷凍うどん
たまご
刻み葱
おろし生姜
揚げ玉
2.レンジ600Wで20秒チンする（本物の釜玉は鍋でグラグラと茹でた熱々の麺を生卵を入れた器に投入するんだけど、冷凍うどんを使うのでたまごがいい感じに半熟にならないので先にたまごだけチンしてます）
3.チンしたたまごを少し割ほぐす
4.冷凍うどんを時間通りに温めたまごの丼に入れ混ぜる
5.刻み葱、おろし生姜、揚げ玉、味の素、一味唐辛子、あればちくわの天ぷらをトッピングして、だし醤油をたらりとかけて出来上がり！
今回は冷凍うどんだけど生麺で作るとより美味しくておすすめ
だし醤油もこちらおすすめです！
