今日の中学生男子のお弁当
簡単ローストビーフ今朝、冷蔵庫から取り出した生肉の塊。これどうしようか？とりあえず塩を振ってフライパンで焼いてみました。
高温でまわりをぐるっと焼いて、そして弱火に。フライパンに少し赤ワインを入れて蒸し焼きに。そういえば最近新しくなったコンロ、温度設定機能ついてる！と気付き、140度に設定。時々裏返しながらじっくり(といっても5-10分くらい？)焼いてみたら、なんとローストビーフできちゃいました
断面もいい感じ
これ、楽でいいわ～
というわけで、またまたローストビーフ弁当に
ブロッコリーのラクレットチーズがけ茹でてあったブロッコリーに、卵焼き用の小さいフライパンで溶かしたラクレットチーズをかけます。以上。
ちくわのしそチーズロールちくわに縦に切れ目を入れて、スライスチーズの半分としそ一枚を重ね、手前からぐるぐる巻きます。(もともと丸まっていたのとは違う方向に！)
ラップでしっかり巻いてキャンディ状にし、電子レンジで10-20秒チン。冷蔵庫で冷やして半分にカットすると、かわいい断面が見えます
ぬか漬けの二色ニンジン、かぶ、きゅうりそろそろあったかくなってきたので、ぬか漬けたち、冷蔵庫に入れてみましたが、これで正しいのかよくわからず。
でも、味はおいしいからヨシとしよう！
昨日は、朝から反抗期の息子と大バトルになり、お弁当作りませんでした……おにぎりだけは作りましたけど。そろそろ中２病でしょうか？やだなあ