おはようございます☀
朝ごはんは子供にとってとても大切ですよね❗️
朝ごはんを食べる事により
体も脳も目を覚まします✨
少し時間のある朝に
ツナチーズパン🥪は
いかがでしょうか☺️
1.玉ねぎのみじん切りをバターで炒めます。
2.油をよく切ったツナと1.をボウルにいれ
マヨネーズ、塩胡椒、めんつゆ(少し)を入れ
混ぜ合わせます。
3.食パンの上に2.を乗せてその上に
チーズを乗せて焼くだけです🔥
結構ボリュームあるので１枚をお母さんと
半分に分け合っても良いですね🤏
低学年のお子様は食パンを4分の1に
カットして食べやすくしてあげて
くださいね✂︎
朝こそタンパク質を意識して
あげてください📣🙋♀️
タンパク質について
・まず、一日に必要なタンパク質の量から みていきます✏️
3〜5歳 25g
6〜7歳 30g
8〜9歳 40g
10〜11歳 45〜50g
12〜14歳 55〜60g
(厚生労働省『日本人の食事摂取基準（2015年版）』)
私は最初、朝ごはんに、
納豆ご飯食べてるから
大丈夫❗️と思っていました🍚
しかし、納豆がタンパク質何gか
調べたら、、全然足りてない事に
気がつきました😰ガーン
卵 1個. 6.6g
ツナ缶 1／2缶 7.5g
納豆 1パック 7.4g
豆腐 100g 7.0g
ヨーグルト 100g 3.6g
ローストハム １枚 3.7g
私の息子の場合9歳なので
1日に必要なタンパク質は40g
朝ごはんに必要な量は10g以上という
事になります。🍖🥚🫘
なので、いつもの朝食に
ヨーグルトをプラスしたり
目玉焼きをハムエッグしたりすると
手軽にタンパク質摂取できると思います❗️
背を伸ばすのはカルシウムでは？
よく、タンパク質が大切なのは分かるけど
子供の成長👶🧒特に背を伸ばしてくれるのは
カルシウムでしょ？と思われるんですが、
実は、カルシウムは骨を作るのではなく
骨を強くしてくれる栄養素なんです🦴
もちろんカルシウムは大切な栄養素です❗️
しかし、カルシウムを摂っていたら
背が伸びるというのは少し違います🤏
骨を作ってくれるのはタンパク質です🥚
タンパク質は骨だけでなく、私たちの
筋肉や肌、そして髪の毛も8割がタンパク質で
構成されていると言われているんです❗️💇♀️
なぜ朝こそタンパク質なの？
理由は1つではありません。
まず1つ目は、
現代の食事において、
一日に必要なタンパク質の量を
摂取できない人が多いそうです。
もちろん子供よりも大人の方が
推奨されているタンパク質摂取量は
多いです。
さて、摂取できているでしょうか。
私は出来ていませんでした😞
お昼ご飯と夜ご飯だけでタンパク質を
補うのは大変難しいので、3食にわけて
朝からタンパク質を摂取するのが一番
理想的だと思います🙆♀️
そして、2つ目は
筋肉は合成と分解を繰り返しています。
タンパク質は合成の際に必要な材料です。
そして、またタンパク質も分解され
アミノ酸として体内に取り込まれます。
体の機能を維持するためにはアミノ酸が
欠かせません！しかしながら寝ている間は
アミノ酸が補給されることがないので
アミノ酸は減って行くばかり、、、
そうなると今度は筋肉を分解してアミノ酸を
確保するようになります。
寝ている間に筋肉量が減少している⁉︎😰
実は朝、体はタンパク質を求めているのです❗️
なので、筋肉を分解しなくてもいいように
タンパク質を与えてあげないといけません☝️
そして、3つ目
朝ごはんにタンパク質を摂取すると
その日の眠りが上質なものになります。
ん？朝から睡眠？と不思議に思われますが
タンパク質をするアミノ酸の一つに
トリプトファンというものがあります。
これは、日中に強い光(太陽光)
を浴びてセロトニンへ変化します🔄
そして、夜になると
メラトニンへ変化し、快眠させてくれます。
トリプトファンを寝る前に爆食いしても
太陽光を浴びないとセロトニンへ変化
しないので、結果、メラトニンにも
ならないんですね❗️ なので、、
朝にタンパク質を摂ることが必要です。
朝タンパク質を摂るようになり
お子さんもぐっすり眠れるようになったら
親としても嬉しいですよね😌
今日は長々と書いてしまいました。
お付き合いありがとうございました。
あえて、食パン🍞を一緒に撮りました。
その理由はまた次回❗️
ありがとうございました😊