アサイベリーは、
「アマゾンの宝石」とか
「アマゾンのバイアグラ」（笑）とか言われています。
ポリフェノールが、赤ワインの約30倍、
アントシアニンがブルーベリーの4.6倍！
→老化防止・視力回復・眼精疲労に
アサイベリーには
アンチエイジング（老化を防ぐ、あるいは遅らせる）や
目の疲れに効果があるとされている
ポリフェノール、アントシアニンが豊富に含まれています。
ポリフェノールといえば赤ワインが有名ですが、
アサイベリーに含まれるポリフェノールは赤ワインの約30倍！
夏の紫外線による肌の老化を防ぐにはうってつけの食材です。
パソコンやＴＶゲーム、現代人の生活においては、
常に目が酷使され、視力が低下する状況にあるといえます。
加齢によるものだけではなく、
生活習慣による目の疲れや
視力の低下からくる不調に悩まされている人は
とても多い時代です。
フランスでは高脂肪の食事と喫煙習慣が多いにもかかわらず、
心臓血管の疾病発生率が低いそうです。
フランスでは食事時にワインを飲むおかげで、
ぶどう（特に皮部分）に含まれるアントシアニンが抗酸化物として働き、
LDLコレステロールを減らしているからではないかといわれています。
赤ワインやチェリー、ベリー類には
多くのアントシアニンが含まれています。
アントシアニンは疲れ目の改善、
視力の向上、
近視の予防など、
パソコンやテレビ、ストレスなどで目を酷使している
現代人の目の健康にとって必要とされる成分です。
また、アントシアニンは活性酸素を除去する抗酸化作用に優れています。
アントシアニンには、
化学物質からの保護作用、
血管の保護作用、
消炎効果などが期待されています。
＊アントシアニン・・・「デルフィニジン」、「シアニジン」、
「ペツニジン」、「ペオニジン」、
「マルビジン」の5種類があります。
アサイベリーには、
この中でも抗酸化作用が高い「シアニジン」の含有量が多く、
「シアニジン」は分子構造が小さく素早く吸収されることから、
即効性があるといわれています。
※赤ワインや一般のブルーベリーに多く含まれているのは「マルビジン」です。
抗酸化力が高いといわれるビルベリーには、
「デルフィニジン」と「シアニジン」が多く含まれていますが、
アントシアニンの含有量を比較するとアサイベリーの方が多いそうです｡
