日本食屋その２

日本食屋の２件目

隣国にある日本食屋に行ってみました。こっちは
評判がすこぶるいいとの事。ショッピングモールではなくて、
とある大きなホテルの中にあり、信頼できそうです。
で、名前が・・・「武道」？？？

入ってみるとこんな感じのお店です。
内装はまともで、日本風です。中華の内装が混じっていたりとか
いった不自然な点はありません。高級ホテルだけに、お客様も
それなりにキチンとした身なり。

お店の看板は、鉄板焼き。外人は鉄板焼きと寿司が日本食の
イメージらしい。でも、日本で鉄板焼きってあまり見かけないし、
そもそも高級料理じゃないとおもったが、とりあえず
自分の前で早速はじめてくれました。

おおぉ？　何だこの刻みにんにくの山は？

そして、ニンニクを両手にもったヘラを使って、
曲芸。フィリピン人の料理人が２枚のヘラで
お手玉のような曲芸をして、帽子にヘラで投げた
食材を入れたり、出したり、ヘラで焼きあがった
食材を投げて、お客の口にいれたり皿に置いたり
と完全なサーカス状態

帽子が煙突みたいになってて色々入ってるんですよ。
パフォーマンスが受けて、外人は拍手喝さい状態だ
った。味付けは日本食だけど、心は
全く日本料理じゃないと感じた。

店員に日本人は全くいないし、よく見たら障子は
すりガラスｗ

フランス人が日本のフランス料理屋で食事して、
「こんなのフランス料理じゃない。」と言ったという
話をよく聞くけど、こういうことだなぁと感じた。

でも、お国柄でアレンジした日本食・フランス料理も
悪くは無いとおもうよ。で、次回は、中華。

例の日本食屋

この前、紹介した日本食屋だけど、大々的にチラシを配っていたらいいので、

ゲットしてスキャンしたものを貼りました。

怪しさこのうえなしです。　それと、今日、中東の別の国で日本食屋に逝ったんですが

感想と写真をまた明日レポートします。

これもなかなか面白かったです。

1/13中山結果

ガーネットSは読み通り。

16-7馬単3,460円と16-7-12 三連単34,870円は旨かった。

これで、今年は最初の週でプラス決算で幸先がよい。