久しぶりの接客！！

こんばんわー！Facebookが楽しく、アメブロさぼってました(笑)

さて、オーナーさんが、シンガポールのあの有名なホテルへ招待され、その間、パステルは休み、夜まで新橋で働いていました！

料理も、お客さまの口にあったようでよかったー！！常連様もたくさん足を運んでもらい一安心！

カウンター越しの久しぶりの接客、楽しかったしお酒も色々飲ませていただきいい経験になりましたキッチンも、好きだけど接客をまたやってみたいなぁって思いました！

二日目は、以前働いてた銀座のチーフが飲みにきてくれて、オーナーさんが帰国したので、途中で上がり南アフリカのワインを飲みに行きました美味しかったバーニャカウダーも、知らない野菜ばかりで、まだまだ勉強不足と実感かに味噌ベースのソースは絶品でした

あと、焼酎もかわいいボトルできになってたので、頂きましたトマトの冷製おでんと一緒に☆

今日は、休肝日ゆっくり、勉強したいと思いますチーフにもっと勉強しろと言われてしまったー(;o;)悔しいまずは、レシピまとめよー
あっオイルサーディン作ったら好評でちたーきんちゃん、あすみちゃん、今度作りに行きまーすね

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