【資格取得講座】あんフラワー®︎&あんクラフト®︎認定講師講座

大宮駅徒歩５分

さいたま市大宮

アイシングクッキー&フラワーケーキ&あんフラワー・あんクラフト教室

Sweet marin（スイートマリン）です。

【あんフラワー®︎&あんクラフト®︎認定講師講座】

当教室でもこちらの講座をご受講いただく準備が整いましたのでご案内いたします。

日本初上陸の和洋を融合した新ジャンルの講師養成講座！

こちらの講座は、日本サロネーゼ協会が作った日本で初めての餡を使ったフラワーケーキとあんペーストを使用したケーキの資格取得講座になります。

12時間であんフラワーケーキ5台とあんペーストケーキ3台を作成し、10種類のお花・リーフ絞り

と30種類以上のあんフラワー&あんペーストケーキ作りに必要な技術を学べる「6回完結型」の講座です。

【詳細】

（JSAホームページよりお借りしました）

⚫︎受講時間 2時間×6回（12時間）

⚫︎受講料税抜き101,000円（講座料金税抜き72,000円、材料道具テキスト代税抜き29,000円）

⚫︎認定料税抜き 20,000円

⚫︎年会費税抜き 3,000円

12時間の中で、6作品（10種のお花やリーフなどの絞り方）とあんペーストの作り方・扱い方が学べる、充実した内容のコースです。

1回目『ラッフルケーキ』

【学ぶ内容】

あんペーストの作り方
カバーリング
着色方法
バラの造形
ラッフルの作り方・貼り方

2回目『風呂敷包み』

【学ぶ内容】

ドレープの作り方
バイカラーのカバーリング
スクエアのカバーリング
ペインティング（金彩）

3回目『手まりCAKE』

【学ぶ内容】

ボールケーキの作り方
ボールカバーリング
つまみ細工
タッセル

4回目『あんフラワーケーキ』

【学ぶ内容】

浮島の作り方（テキスト説明のみ）
あんクリームの作り方
椿
ダリア
水仙
リーフの絞り方
飾り方

5回目『あんフラワーカップケーキ』

【学ぶ内容】

カーネーション
ローズ
かすみ草
スカビオサ
クレマチス
リーフ

6回目『卒業制作』

今までに学んだ技法を取り入れ、オリジナルのあんケーキを１台作成いただきます。

6回の講座は、1回目から順に受けていただき、毎回のレッスンで認定をしていきます。
6回講座終了後に、講師登録が必要です。（認定登録料　税抜き20000円　年会費税抜3000円）
ご登録後，３週間以内に講師認定証を発行いたします。

★受講日時につきましては、個別にご相談させていただきます。

★ご質問ご相談お申し込みは→こちらから

★JSAのホームページをご覧になる方はこちらから→☆☆☆

【募集】残席1

11/13（日）認定講座①②

11/27（日）認定講座③④

12/18（日）認定講座⑤卒業制作

ご一緒にご受講される方を募集しておりますので、よろしくお願いいたします

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