Marquis de SADE

コートデブラン地区AVIZE村
AVIZE村はグランクリュ１００％格付け１７村の一つ
シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％

　コート・デ・ブラン地区アヴィズ村の名門レコルタン・マニピュラン、ミシェル・ゴネ。マルキ・ド・サド侯爵の直系子孫が生誕250周年を記念してゴネ家と共同で開発、88年からリリースを始めた。シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％。
　細やかな泡立ち、淡い黄金色にややオレンジが入る色合い。軽いトースト、少しのマロン、リンゴの香り。丸みのあるグレープフルーツ的な酸と力強いボディがよいバランス。大理石をイメージした下地に金文字のエチケットのように、しっかりとした手応えのあるトラディショナルな印象の泡。
（マルキ・ド・サド / ミッシェル・ゴネ : Marquis de Sade / Michel Gonet）

（class30 より）