こんにちは😀
ひさーしぶりにブログ書きます
すっかり夏が終わりに近づいていますが、
まだまだ暑いですね
前橋もうだるような暑さ。
陽射しが痛い
が、
そのうちに涼しくなり、夏の暑さ
雰囲気が懐かしくなるんですよね
私はパンも変わらず焼いていますが、
新しくパンランチをお店で
出す機会を頂きまして、
月に2回ほどやっております
パンを焼くのは何とかなるとして
付け合せのおかずを調理するという、
そっちの作業が大変というか
料理が得意というわけではないので、
毎回メニューに頭を悩ませながらですが
やっています
もちろん責任が伴い緊張しますが。
でも楽しいですよ
生活に別の緊張感と張りができて
ありがたく思っています
これは前回のランチにだした
メニューです😀
メインはサーモンのテリーヌです。
夏に合うように考えました。
バタバタでしたが楽しかったです
あとはパン焼いて
カヌレやマカロン作ったりして
コロナで自粛生活がつづきますが、
そんな時は家でこういうのを作って
過ごしたり、ユーチューブで美味しそうな
レシピ探して参考にしてます
皆さんはどんな夏を過ごしましたか?
ご自愛くださいね😀