先月閉店した、日本橋三越近くにあった『二代目 長崎楼』の皿うどん、通称『皿竹』です！
日本橋地区は再開発を行っており、このお店が入居しているビルも建て壊し対象でした。
最後の二週間はほぼ毎日食べに行きましたよ！
麺はもちろん、あんは野菜たっぷりで何回食べても飽きない味でした。備え付けのからしと絡ませて食べるとまた引き立ちます。途中で酢をかけたらまた違う爽やかな味に変わります。
初めて食べたのは、今から五年位前でしたが、半世紀にわたって変わらない味を提供し続けた長崎楼には敬意を表したいです！
長い間、お疲れ様でした！
三代目 長崎楼でまた会いたいです(●^▽^●)/''