今日のラーメンは、こってりと、田村家の鶏炭焼き麺です。
大阪府の北摂エリアを中心に展開している「鶏炭焼らーめん専門店 田村家（たむらや）」ですね。
このお店の最大の特徴は、その名の通り「炭火で香ばしく焼き上げた鶏肉」がラーメンに乗っている点です。まるで焼き鳥屋さんとラーメン屋さんが合体したような、独特のスタイルが人気を集めています。
現在、茨木本店、箕面店、高槻川添店の3店舗があります。
1. おすすめメニューと特徴
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鶏炭焼麺（とりすみやきめん） 一番人気の看板メニューです。スープは鶏ガラ・豚骨・香味野菜をベースにしたコクのある醤油味で、炭火の香りがスープに移り、スモーキーな味わいが楽しめます。
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こだわりの鶏肉 鹿児島直送の「さつま知覧どり」を使用しており、コリコリとした弾力と噛むほどに溢れる旨みが特徴です。
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カスタマイズ 麺は「中太麺」か「細麺」から選べることが多く、好みに合わせられます。また、サイドメニューの「ささみユッケ丼」や「鶏炭焼丼」も評判が良いです。
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2. 店舗情報（2026年2月時点）
店舗名所在地主な営業時間定休日 - 茨木本店茨木市園田町6-311:00-15:00 / 17:30-22:00（土日は通し営業あり）無休
- 箕面店箕面市坊島1-2-511:00-15:30 / 17:30-22:00不定休
- 高槻川添店高槻市川添2-3-311:00-15:00 / 17:30-22:00月曜日
