ライ麦 山型食パン

なんだかライ麦にはまってしまい、今日もまたライ麦食パンを焼いてしまいました

昨日は、仕込水を水と牛乳にしたのを、今日は仕込水を水のみにしてみました。形もプルマンではなく、山型に

焼き立てをぜいたくに、パクリ
ひとりで、幸せをかみしめてました
焼き立ての食パンをひきさいてたべるって、なかなか、ぜいたくな感じになります

ライ麦。。。どくとくな香りと、すこしもっちり。。でもクラムはかたくて、カリカリ。。。
おいしい～