はじめまして!
「あきまる」のスタッフ、まゆです。
愛する地元、盛岡にて「横手やきそば」のお店を開きたいという夢を持ち、
ついに実現しようとしています。
一日も早く、皆さんにおいしい横手やきそばを食べて欲しい!
そんな思いでいっぱいの日々。
店長は私の母。
ずっと料理の仕事をしてきた、ステキな母です。
なんで横手やきそば?
横手やきそばって何?
店の名前の由来は?
お伝えしたい事がたくさんありますが、
今日はまず工事初日でしたので、その報告だけしたいと思います。
この建物の1階。居酒屋の居抜き物件でした。
入口。
クロス張替えの前に、棚を造り替えてもらいました。
大工のH氏。イケメン大工職人です。
実は盛岡のPUNKバンドのベーシストなんですよ!
今度バンドの紹介もしますね♪
窓を造り替えてもらいました!
小上がりの下部分、自分でペンキを塗ることにしました!
うちのチビがペンキ職人に!
入口の壁に、看板用の木を付けてもらいました。
実はコレ、棚を造り替えた時に出た廃材なんですよ!
ナイスアイディア、そしてオシャレです。
H氏センスいいです。
雑貨屋や100円ショップで、可愛い物を探し回り
調味料入れやグラスなど、少しずつそろえ始めています。
今日のところは、こんなです。
飲食店をオープンするのは初めてで、私達にとって、大きな挑戦。
愛と根性で、 精一杯やるだけですね!!