ねぎ増し 100円
かつお拳！
かつお「軒」じゃなくてマジでかつお「拳」！
ホアッチャーーーーーーーーーーー！！！
テンション高めでお店へ！
でも地図で表示される場所と実際の場所がズレててしばらくウロチョロ。
ｱﾍﾞｼ！
なんとか見つけてお店へ入ろうとすると、入り口に
「濃厚ぶっつぶしらーめん」
などという物騒な名前のブツが紹介されてます。
普段は限定品にはあんまり手を出さないのですが…
かつお拳でぶっつぶし！似合う！ｱﾁｮ！！
って事で「限定３」のボタンをポチリ。
更にオススメのままに「ねぎ増し」もポチリ。
適当な席に着いて食券をカウンターへ。
製作は手際よく、５分弱程度で配膳されました。
すごく濃厚そうな見た目♪
そして、その見た目以上にホントに濃厚♪♪
最初はとりょ～～んとした豚がクル！
おお、メインは豚なのね…と思わせといて次に煮干し！
鶏とかつおも隙間を埋めるようにいい仕事してます。
各種素材をかつお拳でぶっつぶして煮込んだだけあって、
実に深みのある濃厚な味わいですな♪
麺はやや低加水でパツっとした食感の麺です。
口当たり、コシ、風味、スープとのバランス、全て言うことなっしんグー♪
具は低温調理された鶏ムネ肉とレア仕上げのチャーシュー、それにスライスタマネギとメンマです。
鶏ムネ肉はちょっぴりパサつきが出てましたが、それでも美味でしたな。
レアチャーシューは食感といい味といいかなり良い出来でした。
スライスタマネギはもちろん濃厚スープにぴったり♪
あ、追加した九条ネギも良い清涼感を与えてました。でもちょっと乾いてたのが惜しい。
ごちそうさまでした。
不意に選んだ一杯でこのレベルの濃厚スープに出会えるとはびっくり！
ゼヒとも限定を外してグランドメニューに加えて頂きたい！
